Bourbon Dubbel – Opskrift

IMG_2474

Bourbon og træspåner

Så er der endelig blevet tid til at brygge igen!

Denne gang står den på en Bourbon Dubbel, altså en whisky øl. Der er lagt op til masser af eksperimenter i denne øl. Først og fremmest skal der eksperimenteres med whisky, men derudover skal der også tilsættes træspåner, kandis og eftergæres med ahornsirup. Som om det ikke er nok, afprøves også to forskellige typer gær, Safbrew S-33 og Safale US-05, i hver deres 10 liters spand. Læs videre →