Nu mener vi vores nye hjemmeside (2008) er næsten helt opdateret. Alle bryg og alle opskrifter er tilføjet. Sektionerne omkring brygning, generelt og med såvel ekstrakt som all-grain er fuldt opbyggede. Der mangler en smule opdatering omkring udstyret, men dette har ingen betydning hvis man vil læse om - eller lære sig - hjemmebryggeriets ædle kunst! 

Det eneste der reelt mangler på siden lige nu er en komplet beskrivelse af vores udstyr, som har gennengået en del opdateringer på det seneste. Dette vil vi se på snarest, idet vi skal have gang i kameraet på næste brygdag og efterfølgende lidt til tasterne.

Håber du kan få lidt fornøjelse af at surfe lidt rundt på vores side.

 Jan og Lars

Det er ikke svært at lave hjemmebrygget øl. På denne side finder du al den information du har brug for inden du kan starte med at lave dit eget øl, både om udstyr, råvarer og selve brygningen.
 

"Iblandt alle kunstige drikke er der ingen, som enten med hensyn til Danmarks klima og beliggenhed eller til landets produkter synes at være så nødvendig, så nyttig og så passende til sundhedens bevarelse som øl. Efter nationens indretning skulle derfor øl være en hoveddrik for vort lands beboere, og enhver fædrelandsven bør ønske, at mange vil kappes om at tillave det med den skyldige omhu, at det vil være sundt, styrkende, velsmagende og behageligt for alle stænder, hvorved misbrug af ikke sjældent skadelige drikke alene kan indskrænkes"

Citat: Professor, dr. Henirich Callisen: "Physisk Medizinske Betragtninger over Kjøbenhavn"